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一、食品安全實驗室選址要求1.實驗室應(yīng)選擇在清潔安靜的場所，遠(yuǎn)離生活區(qū)，鍋爐房與交通要道；2.實驗室應(yīng)選擇在光線充足，通風(fēng)良好的場所，要與生產(chǎn)加工車間有一定距離；3.實驗室應(yīng)選擇在方便扦樣與檢驗，距離車間較近的工作場所。二、實驗室結(jié)構(gòu)和布局根據(jù)生產(chǎn)實際需要，一般工廠應(yīng)設(shè)置細(xì)菌與理化檢驗兼有的綜合實驗室，主要包括以下三大部分：細(xì)菌實驗室、理化實驗室、辦公室。辦公室：工作人員行政辦公區(qū)域。理化分析實驗室：（或者和細(xì)菌檢驗操作室合并）①理化分析室（兼作感觀檢驗室）②儀器室（兼放細(xì)菌...

農(nóng)藥殘留快速檢測儀是專門檢測農(nóng)藥殘留的儀器。農(nóng)藥殘留快速檢測儀能夠快速檢測出農(nóng)藥的殘留狀況，給人們提供安全保障。所謂的農(nóng)藥殘留是指藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的農(nóng)藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要農(nóng)藥是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，如甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等。食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，對人體的危害非常嚴(yán)重，容易引起急性中毒，甚至死亡。申貝農(nóng)藥殘留快速檢測儀是采用酶抑制法，依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)...

蔬菜、水果是百姓餐桌上每天*的食品之一，琳瑯滿目的果蔬在為我們提供必需營養(yǎng)的同時，也給我們的生活帶來了很多安全隱患。蔬菜種植業(yè)的快速發(fā)展，氣候條件及蔬菜生產(chǎn)管理條件的不斷變化，蔬菜病蟲害的種類在不斷增多，菜農(nóng)為了保證蔬菜的豐產(chǎn)豐收，就開始大量施用甚至濫用農(nóng)藥，進(jìn)而導(dǎo)致蔬菜中農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)。蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)不但會對環(huán)境造成污染，對人體健康也會造成不同程度的危害。近兩年不斷被揭露的蘇丹紅、毛發(fā)醬油、瘦肉精、毒大米、地溝油、毒豇豆事件，引發(fā)人民對中國食品安全問題的思考。果蔬農(nóng)殘為主的...

食品安全問題在我國備受關(guān)注，且直接刺激了我國食品檢驗檢測設(shè)備市場的發(fā)展。尤其是第三方食品檢測平臺，將爆發(fā)千億級市場。日前，從國家質(zhì)檢總局的消息了解，我國檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評價體系有望統(tǒng)一，這對我國食品安全檢測市場意義重大。12月7日，質(zhì)檢總局在京召開專題新聞發(fā)布會，介紹認(rèn)證認(rèn)可和檢驗檢測部門規(guī)章的“立、改、廢”情況。國家認(rèn)監(jiān)委副主任董樂群表示，我國將逐步建立統(tǒng)一的檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評價體系，有效減少重復(fù)評審，減輕機構(gòu)負(fù)擔(dān)，提升檢驗檢測機構(gòu)的技術(shù)能力和管理水平。據(jù)董樂群介紹...

民以食為天食以安為先，食品安全問題一直是社會頑疾，*都在為解決這個大難題努力著，從早些年的三鹿奶粉事件開始，我國食品安全面臨的挑戰(zhàn)。經(jīng)過多年的整治和社會各界的監(jiān)督，近幾年食品安全問題有所緩解。隨著號稱*zui嚴(yán)的新《食品安全法》的實施，在法律制度上，比起舊版無論從生產(chǎn)管控、監(jiān)督機制，同時在食品生產(chǎn)法律約束、法律責(zé)任層面也規(guī)定了更加嚴(yán)格的內(nèi)容，為我國營造良好的食品環(huán)境撐起保護(hù)傘。然而法律的存在需要執(zhí)行者的實施，食品安全監(jiān)管也同樣非常重要。我國食品安全監(jiān)管存漏洞大產(chǎn)業(yè)，弱監(jiān)管。發(fā)...

新華社1月27日受權(quán)發(fā)布《關(guān)于落實發(fā)展新理念加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實現(xiàn)全面小康目標(biāo)的若干意見》。這是改革開放以來第18份以“三農(nóng)”為主題的一號文件，也是自2004年以來，中央一號文件連續(xù)第13次聚焦“三農(nóng)”。其中食品安全提升為國家戰(zhàn)略寫入文件，對比往年的中央1號文件，關(guān)于食品安全有更多的亮點，凸顯了中央對食品安全的重視。食品質(zhì)量與安全**為您解讀中央1號文件的食品安全戰(zhàn)略亮點問題。1實施食品安全戰(zhàn)略“面包是民生，面包更是政治”。食品安全是關(guān)乎社會和諧、國家穩(wěn)定的政治問題。十八大以來，...